“无名缘米粉携手央视《家乡至味》探索米粉里的美味密码”

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2021年6月12日晚21:00，央视央视cctv-10探索发现频道《故乡味2021》的夏季篇中，以传承的追溯、娓道来的特色美食——无名边缘米粉。

专题片不仅重点介绍了“无名缘米粉”这个哈尔滨出身的餐饮企业品牌，还以无名缘米粉创始人曹云波的视角，讲述了她是如何把小米粉带到全国乃至全世界的。 《从故乡到味道》是cctv-10《探索发现》频道，是一部寻找以前流传下来的饮食文化，真实记录美食制作技术的纪录片，被誉为小舌尖。

位于曼哈顿的无名缘米粉店，是无名缘的第一家店。 在这里，从一天只能卖3~5碗米粉的8平方米的小店，成长为现在遍布全国的米粉头部企业品牌。 没有人知道如何制作像曹云波那样美味的米粉，以及背后的困难。 即使现在企业品牌大了，她不需要事事亲力亲为，曹云波也多次来到店里，为沉迷米粉的食客们亲手端上一碗米粉。

无名边缘米粉的企业品牌在不断壮大和变化，但正宗无名边缘米粉的味道没有变化。 12年的迅速发展，无论是米粉的制作，汤料的配置，还是无名缘米粉的制作的所有环节，曹云波都将亲自跟进，掌控品质。 到今天为止，曹云波多次经常来店里，为每位客人自己做米粉，让每个人都能品尝到无名之缘的最初味道。

无名缘米粉成立于2009年，为全国30多个省市、3700多家店带来了无名缘肉沫米粉、老坛酸菜米粉、酸辣粉等多种乡味美味。 让离乡背井的旅客，随时可以一口回味故乡的味道，也可以请全国各地的美食爱好者吃地道的无名米粉。

从当初的一家店铺到现在的3700多家店铺，“高质量、高标准、高要求”的快速发展理念。 是企业品牌成长的核心和关键。 因为无名缘创业者严格的创业态度和严格的产品要求，以及无名缘米粉麻辣鲜香独特的口感。 无名米粉在全国各地不仅没有发生水土不服的现象，反而出现了爆炸式的开家，每天点火排队的场面，大批食客前来打卡。 2021年4月，在狭门食眼和番茄资本联合发布的中国饮食年度排行榜中，无名缘米粉名列粉面类榜首！

关于美食和美味的记忆，每个人总是漫长而悠远。 充满爱的关怀和关怀代表着回家吃饭的味道。 无名缘米粉，是开启乡愁的钥匙，无论多么遥远的山万水的关心和思念，都会融化在一碗米粉中，让你怀抱梦想。