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为了进一步贯彻习总书记坚决制止饮食浪费行为的重要指示精神，9月2日，西安市商务局组织了全市百多家具有代表性的餐饮公司，开展了“爱惜粮食，反对浪费”的公开承诺活动。
活动中，代表西安饭店和餐饮领域协会各商(协)宣读《制止餐饮浪费倡议书》，呼吁多家餐饮公司推广招商引资、调整菜品分量、宣传分餐、提高服务质量、实行公筷子勺子、“浪费舌尖”
西安市商检局一级研究员安建勇宣读了《关于为西安市餐饮公司“文明餐桌”推广监督员聘任媒体记者的通知》，向国际商报、新闻网等12家媒体记者发出聘书。 “文明餐桌”推广监督者通过发挥媒体作用，及时挖掘推广西安市餐饮企业在制止餐饮浪费工作中先进、典型、良好的经验方法，揭示存在的问题，使餐饮领域形成“爱惜粮食、反对浪费”的浓厚氛围。
西安餐饮股份有限公司创文执行官吴豪、陕西面辣子酒店管理有限企业总经理张进代表全市餐饮公司发言。 两位公司代表指出，停止浪费餐饮，餐饮先行，全市餐饮企业认真贯彻习大大总书记的重要指示精神，积极响应各级党委政府号召，大力发扬勤俭节约优良以前传下来的精神，全力推进“光盘作战”，不断改善公司管理水平
西安市商务局副局长陈建锋向与会者介绍了前一阶段全市推进“文明餐桌”的有关情况，并就进一步贯彻习大大总书记的重要指示精神、坚决制止饮食浪费发表了专题讲话。 陈氏强调，制止饮食浪费具有政治性和战术性，需要牢牢抓住成效。 陈建锋秉承要求大餐饮企业厉行节约、反对浪费、表率勤俭节约的悠久美德，落实餐饮节约各项措施，树立良好的领域形象； 率先在全社会提倡健康文明节俭的饮食费用方法，以自身的示范行动带动越来越多的公司，越来越多的民众实践节俭节约的美德，以饮食领域的好风气引领社会新风气。
西安市酒店营销经理协会、西安酒店和餐饮领域协会、西安老字号产业促进会、陕西省酒店协会、陕西省烹饪餐饮领域协会等8家商(协)参加，各区县、西咸新区、各开发区商务主管部门代表参加。
标题：“西安市商务局组织开展“珍惜粮食反对浪费”公开承诺活动”
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