“筑牢安全防线 提振水产品花费信心”

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领域呼吁加强自律

对牢固构筑安全防护线，提升水产品有信心

在新冠灾祸上，顾客对费用的想法从“对价格敏感”变为“对安全敏感”。 由于对进口水产品安全性的担忧，我国进口水产品的费用受到阻碍。 在第三届进口博览会上，国际商报记者发现，水产领域正大力构建安全防线，推动客户信心恢复。

根据《年度中国进口食品领域报告》，2019年，中国水海产品和产品进口额达到160.5亿美元。 与年相比，进口额增加38.5亿美元，比上年增加31.6%。 -2019年期间，水海产品和产品5年年均复合增长率达到24.3%。

“水产品在食物链中高质量蛋白质含量最高，其中深海水产物的蛋白质含量高于养殖水产品。 高蛋白质、低热量的产品，符合目前客户对营养健康的诉求。 》上海水产集团副总裁陈华丽介绍。

面对突如其来的疫情，水产品各类、各渠道受到的冲击差异较大，其中三文鱼、虾受影响最大。

中国是苏格兰三文鱼的第三大出口目的地。 苏格兰国际发展局驻华代表刘忠佑表示，2019年，苏格兰三文鱼对中国出口额达到6000万英镑，疫情对所有领域造成了毁灭性打击，今年以来出口额几乎为零。 虾、蟹、龙虾、壳类海鲜的对华出口比2019年的约4000万英镑减少了10%~15%。

咚咚咚回家的在线数据也反映了进口水产品的寒冷。 回家高级采购部长张进林表示，受疫情影响，平台上唾液产品的销售额下降了20%~30%。 为了推进水产品支出，平台开始大力宣传国内生产的生鲜产品。

据悉，上海水产集团内加工类水产品增长明显，走电商、社区渠道的小包装水产品也在快速增长。 例如，上海水产集团在西班牙生产的albo金枪鱼等罐头产品在国内外火爆销售，在国内电商和团购渠道共销售10万罐，比去年同期翻了一倍，但食材类水产品的第一供应餐饮渠道受到较大影响。

为了重新赢得客户的信任，11月7日，上海水产领域协会和上海水产集团有限企业共同发起的“海产品食品安全倡议”发布会在进口博期间举行。

《倡议书》呼吁海产品食品公司加强食品安全监管，加强领域自律规范，引领领域健康快速发展，提高市场信心。 这也是海产品捕捞生产、加工、物流、销售等相关公司向社会各界作出安全承诺的公益活动。

“疫情初期，海产品进口业非常紧张。 如果海产品进口有问题的话，对所有领域的打击都是毁灭性的。 ”陈氏说:“明白海产本身没有问题，我们逐渐恢复了信心。 另外，还关注了工作人员、工作环境、产品包装、物流仓库等各个环节的安全管理和跟踪，确保了全程的安全、控制。 华丽地回顾了一下。

有危险就有机。 在她看来，上海水产集团拥有自己的基地、船队、专业团队、食品安全管理体系，能够实现全链管理，为海产品构筑安全壁垒。 “从大海到餐桌，我们只是自然的搬运者。 保证质量，也追求性价比。 ”她说。

苏格兰国际快速发展局也致力于调动三文鱼费用的信心。 “上周举行了发布会。 空运了几条三文鱼。 请吃吧。 请慢慢增强顾客的自信。 ”刘忠佑说。

对未来的海产品进口市场，陈华丽依然充满信心。 “海产品是天然健康类食品，是人们的硬性诉求，将会成为长兴领域。 疫情的冲击也将促进海产品领域更加健康、可持续的快速发展。 ”