“依托小小食用菌 成就致富大梦想”

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我国是世界上食(药)用菌生产、费用、出口第一大国，食)用菌已成为我国国际市场上具有竞争特点的大宗农产品之一。 不仅如此，食用菌也是我国贫困地区脱贫致富的重要产业之一，对增加农民收入、加速贫困地区脱贫起到了重要意义。

在最近举办的食用菌全产业链“厦门”创新博览会上，国内众多贫困县和对口支援部门相关负责人在会上进行了交流。 我想借此机会寻求越来越多的合作，帮助当地食用菌产业迅速发展。

摆脱贫困攻防的“隐形的翅膀”

官方统计数据显示，截至2019年，我国食用菌总产量达到3712万吨，占世界食用菌总产量的70%，产值2712亿元，食用菌是继粮、油、果、菜之后的第五大农产品。 2019年，中国食(药)用菌产品出口全球160多个国家和地区，出口量69.32万吨)，外汇收入37.3亿美元。

这样大的规模使食用菌产业成为中国贫困地区脱贫致富的重要产业。 贵州果蔬领域协会食用菌分会会长、贵州食用菌企业品牌集群执行主席孔轲在接受国际商报记者采访时表示，贵州政府将推动贵州食用菌产业快速发展，促进脱贫攻坚三年。 这三年来，全省食用菌产业裂变迅速发展，食用菌栽培覆盖全省85个县市区。 截至今年9月底，全省食用菌种植规模达到34.83亿吨(万亩)，产量111.43万吨，产值143.61亿元。 全省规模以上经营主体804家，省级以上龙头公司33家。 食用菌产业依托短平快的优势，成为贵州脱贫攻坚强的产业。 “近年来，贵州食用菌产业累计增收50多万贫困人口，今年提供就业13.9万个，为巩固脱贫成果、全面建设小康社会发挥了驱动力。 ”

河南省泌阳县是中国食用菌领域的十大主要生产基地县。 该县食用菌技术服务中心主任张明星在接受国际商报记者采访时表示，目前食用菌种植已扩展到全县22个乡镇街道，2019年全县食用菌种植量达到2亿2000万袋，其中香菇种植量2亿2000万袋，黑木耳和其他菌类种植量2000万

“泌阳县食用菌产业带贫模式包括食用菌产业带贫基地的建立、公司带贫扶持模式、贫困者通过土地等生产资料向村级集体经济组织和农民专业合作社出资、参加红利等。 》张明星表示，通过让贫困人群从事食用菌生产栽培，全县食用菌产业贫困覆盖率40%以上，贫困人群平均每年种植6000~8000袋香菇，每架利润3万元-4万元。 “采用这些产业带贫困模式，贫困群体当年可以脱贫，贫困群体人均年平均纯收入约1万元，促进了泌阳县食用菌产业和脱贫双赢的快速发展。 ”

补充短板，飞得更高

目前，各地食用菌产业发展迅速，也暴露出许多问题。 孔瑾表示，贵州本地食用菌产业在快速发展后前景广阔，但在标准化生产、企业品牌化运营方面还相对薄弱。

张明星表示，食用菌规模化栽培还面临融资困难的问题。 例如，栽培食用菌20万袋需要本金100万元，但目前金融机构融资门槛高，融资价格高。 财政支持覆盖率有待提高，例如购买食用菌产业所需的机器不能享受农机补贴，农业设施用地手续困难。 这些都影响着食用菌产业的迅速发展。

在张明星看来，未来泌阳县仍需在产业化经营快速发展、优化菌业结构、加大研发力度、培育龙头公司等方面下功夫。

对比领域发展迅速的短板，孔轲指出，贵州果蔬领域协会食用菌分会去年发布食用菌地方标准，与重复的标准化、规模化、企业品牌化同步，大力进行产品分级和打造企业品牌，特别是竹荪、贵州食用菌的市场特征不断提高，特别是竹荪、阿米加

“前几天，我们推出了‘黔菌’公用企业品牌。 下一个协会以公共企业品牌为核心，加强宣传工作，通过举办各种推介会、展会等方式极大地提高企业品牌的影响，促进产销对接。 ”孔瑾表示，未来协会将致力于使“黔菌”企业品牌成为贵州生态食用菌的亮片，帮助贵州食用菌产业持续快速发展。