“三十载潜心深耕 育菌种一心为农”

本篇文章2153字，读完约5分钟

(/S2/)三十年来专心深耕菌种，专心农业(/S2/)。

记年全国脱贫攻防奖创新奖获得者张金霞

中国商务信息网“我很幸运，用了运营商的所有时间只能做一件事！ 一研究食用菌的科学和技术，我就觉得闭门工作，怎么种蘑菇，培养中国的蘑菇菌种，每天能进步一点就好了。 》肺腑之言来自全国脱贫攻防奖创新奖获得者、中国农科院农业资源与农业区划研究所研究员张金霞。

在过去的30多年里，张金霞深入扶贫第一线，足迹遍及19个省的40多个县。 几十年如一日，她踏踏实实地默默耕耘产业扶贫之路，增收贫困者，使蘑菇脱贫攻坚，成长为推动乡村振兴的巨大助力。 年，张金霞获得全国脱贫攻防奖创新奖，年过六十的她止步不前，奋斗在食用菌科学研究第一线……

香菇农业用使菌种放心

张金霞的食用菌扶贫路，始于1987年武陵山区的湖南永顺。 那时候，在中国改革开放的浪潮中，食用菌成为快速发展的新兴产业，收益高、见效快，是农民渴望得到的“钱袋”。

那个夏天，张金霞把还在上幼儿园的孩子托付给附近的接送，来到了国家级贫困县永顺。 她亲自示范制作菌种，手把手教授后，永顺获得了可靠的菌种供给，成为湘西最早发展食用菌的县，家前屋后食用菌园林经济成为当地贫困群体重要的收入来源。

位于燕山-太行山区的贫困县平泉，张金霞在这里拥有帮助食用菌快速发展的技术，干了15年了。 当时，平泉香菇生产条件简陋，香菇质量差，卖不出去价，香菇农辛苦了一年到头也赚不了多少钱。 为此，张金霞带队提供各方面的技术支持，经过与当地多部门多年的共同努力，建成了国家地区食用菌良繁基地、高质量的蘑菇出口免检生产基地，价格从过去的每公里4~6元上涨到10~12元，畅销国内外。

年以来，张金霞每年对平泉菌种厂质量进行全面检测，发现菌种老化退化严重，制约了栽培效果的提高。 这也是中国食用菌迅速发展的心头之祸。

“食用菌产业链整体中，栽培产值3000亿元以上，物流100亿元左右，加工产值160亿~180亿元，副产品15亿-20亿元，与产业快速发展相关的最核心菌种交易额仅在10亿-15亿元之间。 农法栽培的菌种90%左右是“三无”产品，没有质量保证，一出问题，香菇农的经济损失很大。 ”。 张金霞为此而担忧，她无论到哪里都要反复警告当地政府、宣传机构、公司、香菇农重视培养菌种的问题。

将香菇农用安心的菌种作为张金霞扶贫技术开发的目标。 年以来，她带队在平泉深入研究壮菌种生产技术，随后常驻平泉实验基地，每年160天以上，2019年达到210天。 通过长期在驻地的工作，她熟悉生产现场，指导菌种工厂建立菌种保留、菌种质量控制、生产过程、质量检测、操作规范、栽培指导等菌种生产技术体系，建立质量控制和可追溯体系，高质量菌种明显提高栽培效果，单产率

经过十几年的努力，食用菌已经成为平泉的支柱产业，食用菌收入占农民收入的47%，成为我国香菇生产效率最高的稳定产区。 多亏食用菌产业的快速健康发展，平泉年摆脱贫困脱下帽子。

目前，该技术在河北、辽宁、河南、湖北、贵州、山西、内蒙古等多个脱贫县得到了宣传应用，因其菌种活力强、定植快、出菇整齐、高品质蘑菇率而受到蘑菇农户的好评。

引出食用菌迅速发展的“牛鼻子”

“脱贫攻坚胜利、全面建设小康”的战役爆发后，张金霞将精力放在滇桂石漠化区食用菌产业扶贫上。 仅2019年，她就三度赴剑河，与政府共同规划，共建公司和研究院，为当地食用菌产业快速发展把脉，确立特色、高质量、高效产业快速发展目标，确定珍稀物种和林下生态黑木耳快速发展方向，专业化菌 2019年剑河县整体食用菌产值达到2.5亿元，直接带动2300贫困人口就业，人均年收入在9000元以上； 到年建立两个大型专业化菌棒工厂，每年可生产8000万根菌棒。

年，突然新冠引发的肺炎疫情严重影响了食用菌的生产和销售。 张金霞每天与贫困县和从事扶贫的专家联系，了解当地的疫情、生产、销售、气候变化，并及时进行指导。 在疫情防控期，她的马不停蹄地来到燕山-太行山区的阜平、平泉，为提高夏季高质量香菇率宣传夜间通风降温采摘技术。 到秦巴山区汝阳、卢氏、郧阳核查菌棒厂菌种质量，为南水北调路打造绿色生产、特色企业品牌做规划。 考虑到香菇和木耳的栽培规模不断扩大，她没有做好准备，坚定地提出在扶贫山区建设蘑菇(耳)木林。

“目前，摆脱贫困地区食用菌的宣传工作，基础设施大部分依靠政策支持完成。 但是，食用菌要优质快速发展，核心是体系化的科学技术，核心是培养掌握这一体系化技术的人才。 挽留科技体系化及其人才，实现本土化，因地制宜，挽留食用菌迅速发展的“牛鼻”。 我们要牢牢以振兴农村的战术为中心，加快开发高质量的菌种。 ”张金霞说，在这个过程中，生产者必须对科学技术保持敬畏，耐得住寂寞，沉得住心。 无论是政府还是公司，都要始终把对农民的责任感放在首位。

从青丝到白头，张金霞把一生都献给了小蘑菇。 今年，她依然常驻平泉，“我花了几年时间精心钻研，希望把这里建成食用菌《育种—良种—良繁—良法》系列技术相结合的产业示范区。 总有一天我不会了，离开那里，菌种公司也会形成菌种的技术创新能力，选育品种，能够生产菌种的蘑菇农会形成辨别菌种优劣，采用高质量菌种的习性，通过良种良法栽培生产来提高效益。 ”