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湖南省食用菌“百亿产业”
去年的总产量为85万吨，产值为68亿元[/s2/]
“单脚”蘑菇成为餐桌上的“新宠”，湖南食用菌产业以“井喷式”迅速发展。 日前，省食用菌协会第五届会员代表大会表示，食用菌继粮食、油、水果、蔬菜之后，进入种植业第五大农作物。
食用菌一直是绿色有营养的高级食品。 湖南省具有食用菌产业快速发展、气候适宜、原料充足等特点条件。 省政府确定支援20个基地县，加快食用菌“百亿产业”的构建。
目前，湖南省以香菇、香菇、茯苓、杏鲍菇等大宗食用菌为主，形成了兼具羊肚菌、竹荪、黑皮鸡枞、鹿茸等特色珍稀食用菌的产业结构。 20多个规模的食用菌商品基地县中，产值超过亿元的基地有6个，蘑菇农户70多万人。 靖州茯苓、常德东方灵芝、自治州红菇、永州双孢蘑菇、衡阳草菇、新田香菇、炎陵竹荪已成为当地特色产业。 去年，湖南食用菌总产量达到85万吨，产值68亿元。
省食用菌协会会长彭运祥表示，湖南食用菌研究在全国位居先进行列。 近5年来，省内专家队伍应用孢子分离、单细胞融合等技术选育了良种17个，驯化了野生珍稀菌类新品种13个。 驯化的苇茸成为我省洞庭湖区的特色品种，实现了批量生产。 协会推进“产学研”一体化，“宇秀”、“大后方”、“永春堂”、“和平”、“味茸坊”等食用菌顶级公司参与科研攻关，宣传示范新科技，成为“小茸、新农村”的主要推动者，广大茸农增收 (记者张尚武) ) ) )。
标题：“湖南打造食用菌“百亿产业””
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