“数字化升级将助首都餐企“二次生长””

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中国商务信息网日前，由北京市商务局指导、北京烹饪协会和美团举办的北京市餐饮业数字化升级活动正式启动。 该计划面向全市餐饮店开展经营管理、营销宣传、it新闻、配送能力、供应链管理和数字化融资等6个方面的数字化改造，推动餐饮店参与数字化升级实践，帮助北京餐饮业整体提高数字化运营水平

四个阶段的步进推进

今年以来，北京餐饮业受到疫情的多次冲击，尽快恢复正常经营，寻找新的增长点成为全领域关注的焦点。

据美团研究院数据显示，餐饮领域商户数字化程度较弱，除销售和线上订单外，其他数字化服务渗透率相对较低，不到10%，对商户数字化转型来说还很大空

北京市餐饮业数字化升级活动，针对痛点对比对症下药，从年12月开始持续1年，以发布、宣传培训、宣传实施、总结评价4个阶段的分布推广为中心，通过普惠性方法传达餐饮数字化经营的基本理念，餐饮员工的数字化经营知识。

北京市商务局党组织成员刘梅英表示，通过实施该计划，北京市餐饮领域开展数字营销的商户规模和覆盖率将达到全国领先水平。 另外，我相信餐饮领域数字化的发展将为北京市场的快速发展带来巨大的动力，为城市数字化转型带来新的动能。 ”

四个体系综合发挥力量

虽然现在的顾客越来越有通过在线平台了解企业品牌的习惯，但是很多餐饮行业对数字化的方法、效果的判断方法等还没有系统地了解。

基于美团春风行动商户成长计划，北京市餐饮业数字化升级行动定制了北京市餐饮店按需购买商户培训体系、商户成长体系、商户荣誉体系、项目判断体系等四大板块的配套计划

其中，店铺培训体系推出网上开店、网上营销两大完善培训体系，为餐饮店提供选址开业、合规经营、客流营销、企业品牌快速发展等整个生命周期所需的知识和技能基础。 商户成长系统形成餐饮标准化数字化营销途径，以店铺餐饮、餐饮、餐饮系统三个模块为中心，指导商户达到循序渐进的营销效果； 并提供在线经营诊断工具，向商户提出改进建议。 商户的名誉体系、项目判断体系通过将商户的数字化成长可视化，促使商户迅速提高。

业内人士认为，北京市餐饮业数字化升级行动为餐饮领域的商家指明了清晰的数字化转型之路，可以帮助商户线上化营收平均增长30%、线下化曝光平均增长50%，更多的餐饮店在经济内的循环框架。