“全球保健食品诉求增 泰国出口有特点”

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5月20日，泰国媒体报道，泰国商业部表示，全球顾客在新冠肺炎疫情过后，对健康的兴趣不断增加，对健康食品和维生素的诉求量大幅增加。 泰国公司建议完全充分利用栽培草药产地和多种天然素材的特点，生产加工符合市场诉求的健康食品。

受新冠肺炎疫情的影响，顾客越来越重视自身健康，老年人数量日益增加，当今世界卫生食品和维生素的消费量迅速持续大幅增加，通过保健食品和维生素提高自身免疫力。 因此，这是泰国保健食品制造商的绝佳机会，可以完全利用泰国草药产地的特点，通过技术和研究用于食品、饮料、各种保健食品的生产，扩大国内外市场，满足世界顾客的诉求。

研究部门对客户行为展开了研究，发现欧洲地区客户非常重视素食、低糖制品，北美地区客户重视无添加产品，亚洲客户重视天然无添加产品，世界客户爱用胶囊保健食品和维生素，其次是片状、粉状、液态保健品和维生素 世界客户对纯天然健康食品和维生素的爱好远远高于合成的产品。 美国27%的客户因为不添加健康食品而想涨价，35%的客户必须明确产品的来源。

客户对未来健康食品和维生素的诉求点有五个因素。 1、综合性健康食品( holistic health )。 世界客户70 )强调保健品和维生素可以改善身体平衡，改善睡眠，减少烦躁症，特别是对草药提取物和身体无害，希望改善消化系统的平衡，提高免疫力，预防口腔疾病，保养皮肤。

2、由于对各种新型疾病和健康问题的担忧，35%的美国顾客购买提高免疫力的保健食品和饮料，47%的泰国顾客对保健食品和维生素的诉求上升，尽量选择类似的产品，63%的人喜欢对眼睛好的饮料。 美国客户中，55-64岁的客户有41%对吃酸奶产品感兴趣。

3、食品和饮料的成分、保健品和饮料以植物提取物或替代蛋白质为原料更受顾客欢迎，澳大利亚客户中24%重视环境保护，欧洲客户中45%选择素食(含植物碱(认为对身体好，34 )

4、在美容方面，透明质酸( hyaluronic acid )可以减少皱纹，保持皮肤的滋润，因此在过去的5年中很受欢迎。 泰国有51%的客户重视美肤食品和饮料，而中国的客户则热衷于添加保健成分和维生素的食品和饮料。 另外，中国制造商开始利用透明质酸加工保健食品和饮料，以适应未来市场费用的趋势。

5、复印件确定和证明，产品制造商在制作产品标签时，复印件要清晰。 成分的来源和产品特色都要确定表示。 这包括清楚地标示植物成分、有机产品、非转基因产品、过敏成分和无防腐剂等。

泰国是主要的泰国草药产地，拥有许多纯天然素材。 年泰国出口保健食品和维生素约1616.88吨，价值8亿泰铢，主要出口越南和缅甸，占出口国份额的50%。 健康食品和饮料11942.02吨，价值55亿泰铢，其中40%从中国进口，其次是瑞士18.9%、法国15.4%、德国15.3%。