“广东餐饮业助力抗疫 为一线医护人员送爱心餐”

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中国商务信息网自5月下旬起，在广东省广州、深圳、佛山等地陆续发现了当地新的新冠肺炎确诊病例和无症状感染者。 新疫情的反击，给当地餐饮、文旅、商贸等领域带来了不小的冲击。 记者了解到，在客流量大幅减少、部分店铺禁止餐饮、经营业绩迅速下滑的情况下，广东餐饮领域以实际行动助力疫情防控，积极投身志愿者行列，为前线医护人员送上爱心餐，引发广东疫情防控大战。 / h// h// h /

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响应号召为一线医务人员提供膳食

广东省餐饮服务领域协会向旗下餐饮企业提出“为一线医护人员提供餐饮”的建议后，不少餐饮企业立即响应疫情防控指挥部的诉求，捐赠盒饭、单包即食食品、八宝粥、面包点心、饮料等 / h// h// h /

据不完全统计，截至6月1日，包括蛙小侠、老湘村、太艮堡欃米粥、大鸠饭等知名企业品牌在内，已有35家以上的餐饮企业参与，捐赠的饭菜以盒饭为主，肠粉、粥、甜食、饮料 / h// h// h /

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广州酒家、滋粥楼、日工、夜捞等当地餐饮企业纷纷带头给医护人员们送去了支援物资和爱心餐。 广州市食尚国味集团旗下的企业品牌山东老家、陶陶居、东源中医、燕语茶业联合组织公益行动，为疫情防控一线医护人员送上爱心餐、防感茶。 仅5月30日、31日两天，该组志愿者队伍就为疫情防控一线的16个社区检测点防疫人员送去了近2400份配餐和700袋防感二叶茶。 / h// h// h /

“医疗人员很辛苦！ 这两天是暴雨，所以我们只考虑尽量把最好的给他们！ 人是铁饭是钢，必须给他们吃！ ”双手拿着几十袋饭菜的送货员说。 放下饭的时候，他的双手满是勒得通红的沟。 / h// h// h /

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参加爱心餐的饮食公司的一部分

采取多种措施，加强疫情防控

在政府指导下，各餐饮经营单位按照餐饮领域疫情常态化工作指导的要求，认真做好防控措施，保护市民健康。 广东省餐饮服务领域协会和广东省粤菜产业快速发展促进会发布了《关于进一步加强疫情防控的倡议书》，推动了职工健康监测制度的建立。 / h// h// h /

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在员工管理中，严格执行员工上班前的测温、健康代码检查工作，动态掌握员工新闻，确保员工健康； 严格做好个人清洁和防护，工作期间戴口罩； 广泛推广、动员、引导全体饮食人员接种新冠疫苗，目前接种率达97%，协助构建免疫屏障。 / h// h// h /

在环境卫生方面，保持经营场所良好通风、频繁接触区域的卫生清洁，对餐桌、餐椅、公共物品等进行定时消毒，并做好登记簿记录。 / h// h// h /

另外，对在店里吃饭的客人要进行健康码检查和体温检查，戴口罩，健康码为“绿色码”，体温不正常就不能进店吃饭。 控制台的距离和用餐人数，鼓励误高峰用餐，提供筷子勺，每桌至少登记一个顾客姓名、联系电话等新闻，以备追踪。 / h// h// h /

另外，要做好进口冷链食品的管理，落实备案审查机制，在购买前向企业报告备案审查，落实“五证”理赔检查，杜绝来源不明的进口冷链食品。 / h// h// h /

(/h ) ) )保障民生供应方面，提供外卖、集体餐饮等一站式“免碰”预约服务，做好外卖防疫关口，保障市民的用餐诉求。 / h// h// h /

促进饮食区域的恢复

近年来，在政府招商引资和广大餐饮人员的积极努力下，广东餐饮业顺应经济快速发展的新常态，积极调整、积极变革，餐饮业大众化快速发展取得长足进展，餐饮销售额稳定在全国前列。 但是，去年的突然疫情，极大地影响了经济社会的快速发展，餐饮业更是首当其冲，经营业绩大幅下降。 / h// h// h /

为了加快餐饮业的恢复，在广东省商务厅的指导下，第十二届中国(广州)酒店餐饮业博览会于今年5月在广州成功举办。 省商务厅鼓励广大餐饮企业把握餐饮博览会契机，加强同业交流学习交流，激发创新创造活力，提高餐饮经营质量，提高餐饮消费水平，打磨“广东吃住”的金字塔，推动广东餐饮业的快速发展和发展，推动广东餐饮业的发展

餐博会期间，餐饮公司参与热情高涨，展会面积扩大两倍，勾结1000多个餐饮全产业链的知名企业品牌供应和服务商参与，5万名专家前来参观采购，上万种餐饮新食材、新设备、新技术亮相，现场 / h// h// h /

“每次发生疫情，饮食都是最受影响的领域，但在困难的时候，必须积极承担社会责任，使社会秩序、市民生活尽快恢复正常，公司经营也恢复正常。 ”食尚国味集团相关负责人表示，“希望在政府积极防控和正确诱惑下，广州疫情早日过去，餐饮领域复苏，大家也能恢复正常生产生活。” (记者:张顺鹏(/h/) ) )/h/)。

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