“第三届楚菜美食博览会将于12月3日开幕”

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中国商务信息网打响了滇菜企业品牌，融合产业发展迅速。 湖北省商务厅主办的第三届滇菜美食博览会将于年12月3-6日在武汉国际博览中心b5馆举行。 届时，众多湖北美食大师齐聚一堂，为市民献上荆楚美食的饕餮盛宴。

滇菜博览会是传递“滇菜全产业链”一站式服务贸易、合作交流和企业在网上形象的滇菜贸易展览会，此次展览会规模达1万平方米。 博览会除展示滇菜食材、滇菜企业品牌外，还将现场展示销售近200种湖北滇菜、小吃。 观众们不仅可以看到各市各州特色楚宴和滇菜大师举办的特色名宴，还可以在百米长的滇菜小吃街上看到罗荆楚特色的美味。

特别是，这次展览会将首次成为“上云”，互联网动力食品展览会将会碰撞它们的火花吗？ 展览会的主办方用vr设备对展馆进行全景扫描解决后，整合了在线vr展示室。 届时，观众可以使用手机以多视角浏览会场，参观“不关门”的滇菜博览会。 此外，此次展览会还首次开设了“滇菜电子商店”，以超市、便利店的场景和直播的形式，为观众搭建了滇菜特色食材、饮料、调味料、生鲜蔬菜等在线对接平台。 疫情防控常态化阶段，线上展会将加快“云”对接。 商务部服务贸易处相关负责人表示，今后滇菜博览会将继续沿用“电子商务店”的形式，进一步丰富和完善文案和形式。

本届美食博览会开幕的那天，还将举办滇菜产业快速发展大会。 主要文案有湖北“工匠杯”滇菜职业技能大赛颁奖、滇菜企业品牌介绍会、产销对接会和滇菜产业快速发展论坛。 值得一提的是，大会将首次对外发布21个滇菜标准。 湖北省商务厅服务贸易处相关负责人介绍说，这21项标准介于日常烹饪和工业化生产之间，被最广泛接受，老百姓平时在家参照制作，可以享受到美味的食物。 该负责人表示，该标准的制定和公布对整个滇菜领域的快速发展非常有用，也是老百姓享受滇菜快速发展成果的生动体现。

此外，为了加快滇菜产业技能人才的培养，推动滇菜产业持续快速健康快速发展，滇菜博览会预热活动湖北“工匠杯”滇菜职业技能大赛将于2日和3日分别举行个人和团体决赛，3日举行颁奖。

为了发挥滇菜创新快速发展联席会议机制的作用，推动滇菜企业品牌打造和产业快速发展，湖北省商务厅邀请省发改委、省财政厅、省人社厅、省总会、省妇联等部门相关负责人和相关市州商务部门负责人参加滇菜博览会相关活动， (记者熊辉通讯员沈商轩)