“胶东花饽饽：见证“蒸蒸日上”美好生活”

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中国商务信息网“二十八，留长头发”。 到了春节，在中国胶东地区，当地人将准备足量的花饕餮盛宴“一种面条成型”，意味着明年的繁荣。 目前，这种具有强烈地域特点的面食成为人们寄送过年用品的热门选择，胶东人民凭借这一古老技术奠定了致富之路。

早上7点30分，威海九九食品有限公司已经是一片热气腾腾的景象，推面、面、面、塑、醒发、蒸、干、包装，工人们在一条龙的各工序中忙碌着。 寓意多福的石榴、每年充裕的锦鲤、像牛一样精神饱满的小牛、“世代幸福”的福袋……五颜六色的花糖不仅形状丰富，而且绿色健康，都是彩色的面条天然蔬菜汁做的。

进入腊月，各地点餐的订单蜂拥而至，加班成了工人们的工作常态。 企业的吕桂华经理说:“现在企业每天出货1000箱左右的过年用品礼盒。 一个箱子里有8~10个点心。 ”。

年，从事糕点销售的吕桂华看到了这个产业的商机，和两个朋友一起做了九九食品，转而生产糕点。 三年后，他们拥有占地18亩的生产工厂，年销售额达到800多万元。

“从地区来看，饕餮在北方市场更受欢迎，客户主要是分布在全国各地的山东人，年龄跨度较大。 ”吕桂华说。 企业销售的过年用品礼盒中有8~10个点心，售价129元~199元。 据她所说，饥饿的主要顾客属于中高收入群体。

同年，邢明霞注册成立威海岚宝食品股份有限公司，带领村民开始地方面食，建设面积2000平方米的标准化生产现场，专注于花糖的开发、生产、销售、宣传。 目前，企业已经开发了8个系列100多个品种，价格从几元到几千元不等。

随着飚海市文登区各家庭从釜蒸制向规模化、标准化生产发展，飚海市文登区着力推进飚余产业化道路。

据市商务局局长梁东介绍，目前文登有2000多人，如吕桂华、邢明霞等拥有花糖制作技术从事相关产业。 ↑花饷生产公司已迅速发展到200多家，年产值2亿多，吸引1.2万多农村妇女到产业增收致富。

为了使花糖产业向纵深快速发展，文登市花糖协会制定并发布了“文登花糖”的制作标准。 这是威海市第一个领域团体标准。 另外，在文登市，成立了饕餮产业快速发展推进团队，带领各部门齐心协力推动饕餮产业快速发展。

“团体标准在原材料、外形等方面对花饕餮进行了具体的定义。 以原材料为例，馒头的制作原料只有面粉和水，馒头的原材料包括花生油、鸡蛋、牛奶等。 ”。 吕桂华先生介绍。

在销售方法上，文登花筵也是与时俱进的。 吕桂华表示，从2009年8月开始更新“威海九九九食品”嘀账户，至今已发布300多条视频，积累了2万多名“粉丝”。 “目前公司以微商、电商、短片平台等在线渠道销售为主，个人销售仅占总销售额的10%左右。 ”

在领域飞速发展的情况下，吕桂华也表达了自己的担忧。 目前，在企业从事饕餮盛宴制作的劳动者平均年龄在50岁左右，由于年轻人不愿意从事这一行业，整个领域都存在着加工者脱销的危机。

为了给宴产业增加新的动力，文登市将在人才培养、产业模式上加大创新力度。 梁表示，近日，由文登市侯家镇崔家村党支部主办的金玉福农产品专业合作社正式挂牌运营。 这个投资200多万元打造的近3000平方米的糕点生产现场，按目前的生产能力，每年可以为村集体和村民带来280多万元的收入。 为了大力加强糖稀特色产业，城镇积极引进糖稀文创产业基地，与山东商务职业学院签约建设糖稀文创实习基地项目，共建教育基地和胶东糖稀研究院，以此为基础引进高层次技能人才，开展产品研发、教育等活动。