“星巴克持续革新,拓展越来越多植物膳食餐饮选择”

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2021年4月21日–“世界地球日”到来之际，星巴克的“goodgood星善食主义”活动也迎来了一岁生日。 秉承“吃好食物行善”的生活习惯，星巴克从明天开始在中国本土门店逐步推出含冲泡后咖啡粉的“残渣管”、店里用的冷饮杯和木制叉勺等绿色环保餐具和杯子，只要能与客户合作， 这也是继去年植物饮食产品第一弹之后，星巴克反复在“从一个生豆到一杯咖啡”的各个细节中践行绿色环保和可持续快速发展理念的另一个心动之举。

“连接星巴克伙伴和社区客户的，不仅仅是高香味的咖啡，还有地球共同的善意。 这几年来，积极参加星巴克“星善食主义”活动的客户成千上万。 在日常生活中，琐碎的好意似乎把我们联系得更紧密了。 “星巴克中国零售总裁兼首席执行官蔡德粦说。 “这次发售的绿吸管、杯子、餐具是对星善食主义行动的持续探索和有益的扩大。 从产品设计到店铺运营，我们都在努力践行可持续快速的发展理念，越来越多的客户不断呼吁与我们一起吃饭、做好事、心怀善意。 ”

从4月22日开始，星巴克上海的850多家门店将率先引进用于冷饮的新“残渣管”，并计划在年内向星巴克中国内地所有门店进行阶段性宣传。 该生物降解性“残渣管”采用先进技术，对提取的咖啡粉进行资源再利用，且与安全广泛商业化的食品接触级聚乳酸材料( pla )配套加工而成，4个月内完成90%的降解，超过国内外法规要求的6个月标准 另外，“渣渣管”由于材质更加坚韧，在招聘体验上比纸质吸管有着全新的“升级”。 即使长期浸泡也变软，不仅耐搅拌，而且不易粘在嘴里，吸大粒也会变得光滑。

作为国内首家大规模宣传“废纸管”的餐饮连锁企业品牌，这是星巴克萃取的咖啡粉再利用的新的创新尝试。 去年4月，“星善食主义”开播时，星巴克推出了包括咖啡“碎屑”在内的汤锅、笔记本等潮流生活用品。 新上市的这款“渣渣管”，在今年2月的店铺试验中也得到了顾客的正面反馈。 这不仅通过“变宝”赋予咖啡渣第二次生命，还鼓励客户和我们一起将这种环保好意融入日常生活。

与“残渣管”同期在星巴克的上海店登场的，还有可以重新录用的店用冷饮杯，预定今年年底覆盖星巴克全中国的店。 星巴克中国研发团队特别设计的这款冷饮杯，采用了广泛用于婴幼儿奶瓶和水壶的可接触食品级树脂，经过反复、严格的耐久性测试和多次优化，兼具环保理念和顾客录用体验。 星巴克鼓励去店里享受的顾客不重复一次塑料杯，而是选择可回收的店，为绿色地球积攒“一杯力量”。 此外，星巴克中国内地所有门店均未重复采用外带塑料餐具，但相继停止采用，改为新开发的可生物降解木制餐具，以积极响应全面减塑料的号召。 当然，也向在店内吃饭的客人提供像往常一样可重复使用的不锈钢叉。 通过这些环保措施，预计每年将超过500吨，废物排放量约可减少350吨。

最近，谷歌星善食主义的植物食物菜单也迎来了越来越多的“新成员”。 新上市的燕麦丝绒拿铁因咖啡厚重和燕麦浓郁的香气，在有味的唇齿上留下了香气； 颜值与口感兼备的绿色明星蛋糕和沙漠守护者蛋糕，以植物为基础打造富有想象力的环保主题甜品。 备受好评的越橘燕麦红茶卷……星巴克希望通过丰富高品质的美味选择，吸引越来越多享受环保生活的顾客，成为“星善食主义”行动的一员，与我们一起探索有益于地球的饮食习惯和生活习惯

此外，继每年地球日之前，4月22日上午11点至12点，星巴克将向自带杯的顾客免费提供共计20万杯的燕麦拿铁和越来越多的新鲜滴滤咖啡。 平时，我们也多次通过自带杯减4元的切实优惠，从日常生活中可以做的事情开始，和星巴克一起从源头上减少环境，鼓励环保，关爱地球。

作为绿色环境保护的实践者，星巴克始终致力于成为对自然反馈高于要求的资源积极型企业。 不仅设定了碳排放量、水资源的采用、废弃物排放量分别减少50%的2030年初级目标，上个月还公布了到2030年实现碳中和的绿色咖啡，在咖啡生豆加工中减少一半水使用量的另一个新目标 从绿色栽培、生产到绿色空之间的构建、绿色食品和产品的创新，再到绿色生活习惯的推广，多年来星巴克着眼于“从豆子到杯子”的各个阶段，反复发挥自身的规模特点。 通过各方面的努力，越来越多的人共同减少了对环境的影响，帮助我们生存的地球变得更好。