“不断开辟在华快速发展新赛道，百事企业书写别样“中国故事””

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作为首批进入中国的跨国公司之一，百事企业产品在中国迅速发展已有39年。 在过去的一段时间里，百事企业与业务伙伴合作向中国投资超过530亿元人民币，在中国建立了成功的食品和饮料业务。 目前，百事企业在中国的本地化持续快速发展，仍在不断加码，步伐不止。

日前，百事企业与百事食品(中国)有限企业和广州医药集团有限企业签署合作协议，燕麦第一企业品牌“桂格”携手中华老字号企业品牌“潘高寿”，打造融合现代健康概念和国潮文化的燕麦新产品，树立跨领域合作的新标杆 早些时候，百事拿出巨额资金收购了休闲零食企业品牌百草味。 在新冠肺炎疫情仍在全球蔓延的背景下，这些合作的达成，无疑为百事企业在中国本土化快速发展开辟了全新的路线，其初心未改，深耕中国市场的信心和决心也显露无遗。

百事企业大中华区食品业务高级副总裁兼总经理谢长安在接受国际商报记者采访时表示，“中国是百事企业全球重要的市场之一，也是百事企业成长的引擎之一。 未来百事企业将继续投资中国市场，为中国客户提供更丰富的美味食品和饮料产品。 ”

长安还说:“今年对所有领域来说都是不平凡的一年。 幸运的是，我们宣传的产品一如既往地迷恋全球客户，与供应链上下游伙伴合作，上半年，百事依然取得了不错的市场成绩。 以亚太地区市场为例，第二季度增长15%，其中中国市场对此做出了巨大贡献。 ”。

从土豆到薯片，促进休闲零食的持续快速发展

谈到百事企业，许多中国客户首先想到的食品企业品牌必然是快乐的薯片。 1993年，百事企业将欢乐薯片带到中国，在中国的食品业务也正式开始。 截至目前，百事企业在中国设立了7个食品工厂、6个土豆示范农场和18个合作农场，为中国客户提供美味、多样化的食品，并使1万多农民受益于农业项目。

土豆是薯片的首要原料。 百事企业亚太地区供应链高级副总裁史岳臣表示，过去17年来，百事企业为促进我国马铃薯种植业的快速发展采取了一系列措施。 例如，通过考察研究，百事选择了最适合我国栽培条件的马铃薯品种，引进了世界领先的马铃薯种子培育技术。 另外，支持建立示范农场，引进较为有效的节水滴灌和喷灌模式，与以前流传的农业沟灌相比，节水率高达50%，为我国农业的可持续快速发展做出了积极贡献。

种植高质量的土豆后，怎么把土豆变成薯片袋？ 最近，记者进入百事企业北京工厂探索一体。 虽然建于20世纪90年代，但这家工厂正在现代化。 厂长最自豪的是工厂去年引进的自动化薯片包装设备，这是百事企业特别定制的，价格不菲。

材料的投入、切片、油炸、调味、包装、出库……这一系列工艺并不像看起来那么简单，但有了这个自动化的薯片包装设备的加持，就更是如云。 百事北京二分厂厂长表示，这不仅大大节约了工厂人力，提高了生产效率，产品质量也得到了更好的保障，客户也可以更放心地选择快乐的产品。

产品创新，中国风十足

事实上，除了众所周知的薯片产品外，百事企业在中国的食品蛋糕越来越大。 增大蛋糕的方法之一是不断开发创新，推出新产品。

年11月，百事企业在上海开设了新的食品和饮料创新开发中心——百事亚洲研发中心。 它是北美以外最大的研发中心，也是整个亚洲业务的新产品、包装、设备创新中心，具备技术领先的烹饪中心、测试厨房、测试生产工厂，加快了中国和其他成长中的亚洲市场的创新。

随着社会和顾客变化的诉求，百事企业不断转型其产品，目前旗下的产品包括饮料、休闲小吃、辅食等品类，各个品类都在快速发展的过程中推出各自的系列产品，各个新产品的推出

关于未来产品的快速发展方向，百事企业亚洲研发中心负责人陆继军表示，百事企业对中国广大客户有着长期以来的承诺，即只销售符合全球质量安全标准的产品。 在开发新产品方面，主要围绕三个方向。 更美味，更健康，更营养。

更美味是指结合中国饮食文化的精髓，把握中国客户饮食的新趋势，如开发欢乐中国口味系列，与周黑鸭、五芳斋、大白兔奶糖推出联名产品。

更健康的是减少糖，减少盐，减少脂肪。 例如，去年，喜欢薯片的2006年整体平均减盐，钠减少25%。 年，世界第一条tbf生产线被百事武汉食品厂采用，生产的薯片脂肪含量可低于常规基准线的15%。

营养是指结合中医、养生等理念，推出一点药食技术产品。 例如，与“桂格当卡控”的代理食品、桂格大果粒乳酸菌麦片及广药合作新上市的澳洲扁蓿燕麦稀和琼脂糖麦稀。

以持续的布局打开多样化的新赛道

加大在中国的食品业务蛋糕的另一种形式是将越来越多的新鲜血液纳入百事企业的大家庭。 在过去的十多年中，百事携手合作，事业伙伴在中国的投资额超过了530亿元人民币，其中许多投资于食品行业。

2019年7月，百事企业宣布投资约1.31亿美元收购五谷粉尘食品国际控股公司约26%的已发行普通股，成为仅次于创始人的第二大股东。

年2月，疫情下，百事企业以7.5亿美元收购国内休闲餐饮店顶级公司百草味，加强了其在电商休闲餐饮行业的话语权。 这些巨额投资，不仅使百事可乐食品事业的翅膀越来越丰富，在中国食品行业也发挥着更重要的作用，也体现出百事可乐企业对中国这个重要市场加快发展的决心。

“中国市场对我们来说很重要，我们在中国市场的投资多次重复并加速。 除了这些可见的投资之外，其实在这背后，对品类、顾客体验、产品创新、人才快速发展等的投资正在增加，这是进一步深耕中国市场的重要步骤。 ’长安说:

后冠状病毒时代“由于变形”[/s2/]

疫情的发生给百事企业带来了新的思考，也更加坚定了企业在中国长期快速发展的承诺。 关于疫情对企业快速发展的影响，谢长安表示:“首先是数字化，疫情加速了客户行为数字化、营销模式和渠道数字化、供应链数字化等多个领域的数字化进程。 这也是百事致力于布局的方向。 其次是非常健康。 在疫情期间，这一趋势也进一步凸显。 无论是我们桂格企业品牌，还是这次与广药合作推出新产品，都是我们布局大健康行业的具体体现。 将来，我们将一如既往地扩大营养早餐、健康零食、科学代餐等类别。 ”。

对于企业目前和未来的快速发展方向，记者了解到，电子商务是百事在中国的重要关注点之一，持续增长，与中国各头部电子商务业者建立了良好的合作。 目前，百事企业已与国内领先的当地即时零售和配送平台达达集团不久前宣布深化战术合作关系，共同探索品牌商、零售商、京东家平台三方合作新模式，探索点心企业品牌的当地零售商业模式 对企业未来开展电子商务业务，谢长安非常乐观。