“为燕窝领域快速发展注入强心剂”

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燕窝全产业链质量管理标准公布

为了燕窝区域的迅速发展而注入强心剂

中国商务信息网 3月1日上午，《燕窝良好生产规范》系列标准在北京正式发布。 这个标准率先严格规范了原料燕窝的管理、生产加工、物流配送等全链条的各个关键环节，填补了领域生产过程标准化管理的空空白。

中国是世界上最大的燕窝支出国，目前有孕妇、养生、礼品、美食四大强力诉求市场。 根据《2019年中国燕窝领域白皮书》，燕窝整体市场规模约达300亿元，年复合增长率超过30%，呈现高速增长态势。

这几年，方便新鲜的炖燕窝已经从即时燕窝中分离出来，迅速发展成一个独立的类别，得到了更多顾客的认同。 天猫泛健康领域高级总监郑红梅表示:“随着顾客质量诉求的提高，天猫成为燕窝的主要购买企业品牌，燕窝今年的增长率超过70%，生炖燕窝增长100%。”

燕窝领域发展迅速，另外，次充、偷工减料、乱加等情况依然存在。 根据《2019年中国燕窝领域白皮书》，中国燕窝公司大部分集中在广东、福建、浙江等南方沿海城市，地域分布明显。 头部企业品牌少，微商多，领域集中度不高，缺乏标准，生产经营不规范，整体呈现小、零散、混乱的局面。

为推进燕窝产业规范化快速发展，由中国产学研合作促进会、北京市小仙炖电子商务有限企业主导，与中国标准化研究院、中国检验检疫科学研究院、厦门海关技术中心、广州中医药大学、中国农业大学、厦门大学、中山大学等联合开展了“鲜焖燕窝产业链上下游头部公司，

《燕窝良好生产规范》的标准分为原料燕窝管理、生产加工、物流管理三个部分，首先从过程控制的角度提出燕窝的生产要素，从硬件和软件的不同层面提出燕窝的生产条件，运用科学的量化指标

中国产学研合作促进会执行副会长兼秘书长王建华表示:“这一系列标准由中国产学研合作促进会发布，充分体现了产学研合作创新的优势。 而该系列标准整合了领域龙头公司、相关科研院所和高等学校、领域协会及相关机构，密切合作，发挥公司创新主体作用，以产、学、研、金、服、创新融合，从源头到末端，实现全产业链的协同和覆盖。 ”

原国家质检总局总局总经理、中国质量万里行促进会会长刘兆彬表示:“标准化是基础、命脉、支撑、保障、优质核心竞争力，能够促进公司形成质量竞争特征、价格效应特征、市场份额特征、无形资产价值特征。 希望通过标准化战术的建设，创新仙炖这样的企业品牌的“四大优势”，提高核心竞争力。 ”