“鸡蛋价钱一个月反弹近四成”

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原标题:鸡蛋价格一个月反弹近4成，养殖利润大幅好转

“鸡蛋便宜了一会儿，又上来了。 ”在北京海淀区某超市购物的顾客小李说:“这一个月，眼睛看着鸡蛋价格涨了一斤多。” 根据农业农村的数据，近一个月来，鸡蛋市场的批发价格反弹了近四成。

据业内人士预计，综合供需形势将解体，未来鸡蛋价格持续上涨空期间不大，预计最大接近年初最高点每公斤9元左右，与往年同期相比，目前鸡蛋价格仍处于较低水平

接近年初的高位

农业农村数据显示，今年3月初到7月下旬，鸡蛋价格多时间徘徊在7元/公斤以下，明显低于年初和往年同期水平，但经过近期反弹，已接近年初高位。

根据农业农村公布的鸡蛋市场平均批发价格数据，7月9日日本轮鸡蛋价格每公斤低6.21元，但到了8月3日的8.62元/公斤，鸡蛋市场批发价格不到一个月就反弹了38.8%，回到了今年1月下旬的水平 卓创信息显示，根据对主产区主流成交价格的调查数据，目前国内现货市场鸡蛋整体均价较7月初超过60%。

农业农村数据显示，今年以来，鸡蛋市场批发价格巅峰出现在1月8日，为9.23元/公斤。 据了解，每年8-9月是鸡蛋费用旺季，鸡蛋批发价格多出现年内高点，目前鸡蛋批发价格大幅上涨，但与近3年同期相比处于较低水平。

“最近，公司销售的一斤鸡蛋利润最多0.70元左右，处于正常水平。 ”据业内人士介绍。

针对本轮鸡蛋价格上涨的原因，卓创信息拆蛋师张文萍对中国证券报记者表示，主要是受供需结构驱动。 在供给方面，进入7月后，受高温天气的影响，蛋鸡产蛋率有不同程度的下降，多为5%左右，少数日龄大老鸡产蛋率下降更为严重。 另外，上半年由于蛋鸡养殖持续亏损，养殖公司5月-6月进行了集中淘汰，但7月份新产蛋鸡数量有限，产蛋鸡的存栏量下降。 受二重要因素的影响，7月份鸡蛋供应能力下降。 诉求方面，7月鸡蛋价格处于易涨难跌的状态，因此终端诉求未出现明显好转，但作为中间贸易的一环，获取商品的热情高涨，市场流通速度加快。 在鸡蛋市场供给减少、诉求增加的情况下，鸡蛋价格逐渐上涨。

养殖利润大幅好转

随着鸡蛋价格的上涨，鸡肉的价格进一步上涨。 卓创数据显示，7月1日-29日废鸡价格逐渐上涨，主产区废鸡平均价格从每斤3.51元上涨至6.47元，累计涨幅达84.33%。 蛋鸡养殖公司利润也大幅好转，由亏损转为盈余，7月30日卓创信息公布的蛋鸡养殖利润预测值为20.74元/只，比7月1日增加57.86元/只，实现扭亏为盈。

光大蛋研究员孔海兰对记者说，迄今为止的养殖损失导致北方地区养殖机构积极淘汰老鸡。 但近期，蛋鸡养殖从上半年的深度亏损迅速恢复到盈利水平后，养殖单位淘汰意愿下降。 7月份老鸡累计淘汰量比上个月减少，淘汰鸡的价格也上升。

关于鸡蛋、鸡肉的价格，会持续高涨吗？ 张文萍表示，8月历来是鸡蛋诉求旺盛的季节，市场诉求逐渐回升，食品公司采购量逐渐上升，受8月下旬学校开学季震荡的影响，整体诉求将比7月提高。 在诉求面的支撑下，8月鸡蛋价格以震荡上涨为主，预计最高价格将上涨至4.30-4.50元/斤，蛋鸡养殖利润也将维持正常水平。

鸡肉价格呈现下跌的迹象，“从7月30日起鸡肉价格开始下跌。 截至8月4日，均价达到每斤6.06元，同比下跌6.34%。 ”张文萍解体后，随着蛋鸡养殖实现扭亏为盈，养殖公司取出鸡的意愿下降，供给面上鸡的价格上涨，但屠宰公司对高位废鸡的接受度低，开工率不高，农贸市场诉求有限，诉求方有效提高了废鸡的价格。

另外，猪肉的价格也上涨了一个多月。 观察上游，玉米、豆粕等的价格今年以来也有明显上涨。 文华财经数据显示，截至8月4日收盘，今年以来，玉米期货价格涨幅达到17.67%。 食品价格上涨的因素一般会给短期cpi带来上涨的动力。 国泰证券、海通证券等多家券商预计，受食品涨价因素影响，7月份cpi增速或回升至去年同期2.7%-2.8%水平。 但7月以来，随着国际油价上涨，国内煤炭价格、钢价上涨，预计ppi降幅将比去年同期缩小。 据多家机构称，7月通胀切割器差( ppi去年同期-cpi去年同期)有望缩小，这一般意味着公司利润增速好转，有利权益资产上升。