“供应增加花费偏弱 猪价上涨动力不足”

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8月14日，国家统计局公布了全国流通行业9类50种重要生产资料市场价格监测数据。 数据显示，与7月下旬相比，8月上旬31种产品价格上涨，11种下降，8种持平。 其中，生猪(外三元)价格为38.1元/公斤，环比上涨1.1%。

“最近，全国的猪价格连续上涨，但上涨的原动力逐渐减弱。 ”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时做了以下发言。

从周价格变化来看，全国生猪价格连续11周回升，累计每公斤上涨8.75元，涨幅为30.7%。 8月的第一周为每公里37.24元，比去年同期上升93.9%，但比上个月仅上升0.8%。

全国贸易市场猪肉价格连续10周回升，累计上涨10.03元/公里，涨幅21.8%。 8月的第一周为每公里56.01元，比去年同期上升86.1%，但比上个月仅上升0.9%。

“进入7月中旬以来，猪肉价格上涨动力明显不足，周价格涨幅从6月的4%左右降至不到1%。 猪肉价格上涨主要受猪的价格拉动，涨幅也随猪的价格涨幅而下跌。 ”朱增勇说。

朱增勇告诉记者，近期生猪价格持续上涨，一方面是因为国内商品猪供应紧张的基本面没有发生根本变化。 今年前五个月，全国规模以上生猪屠宰公司屠宰量为6176万头，比去年同期减少33.9%。 3月以后，屠宰量连续3个月增长，比去年同期减少36.9%，至5月的27.7%，但仍大大低于去年同期。 而且，新冠肺炎疫情防控封闭管理措施挤压了大量超大猪，超大猪集中上市导致猪价下跌，截至5月中旬，超大猪已在市场上消化殆尽。 此外，2月疫情防控工作阻碍了仔猪的移动和补充栏，影响了后期部分地区商品猪的供应。

肉价上涨的另一个原因是饲料价格上涨。 玉米价格从1月初的1840元/吨左右上涨到8月初的2300元/吨左右，豆粕价格从1月初的2860元/吨左右上涨到最近的3000元/吨左右。 饲料价格上涨，推高了养殖的价格。 饲料价格的上涨对自家饲养农户的影响比购买仔猪饲养户小。 目前猪的价格高位，从繁殖到养殖的价格在15元/公斤左右，比1月初增加了1元/公斤。 由于购买的仔猪养殖业者价格大幅上涨、仔猪价格上涨和饲料价格上涨，养殖价格从1月初的18元/公斤大幅上涨到现在的26元/公斤，购买的仔猪养殖已经面临一定的市场风险。 但朱增勇表示，我国养殖模式以自繁自养为主，尽管目前价格上涨，养殖收益仍处于历史最高水平，饲料价格的波动不影响生猪生产能力的恢复。

专家表示，受养殖周期的影响，一般夏季是一年猪肉供应紧张的时期。 进入6、7月以来，许多暴雨对猪的生产和产品运输造成了不良影响，推高了部分地区猪肉的价格。 受此影响，养殖业者纷纷抛售，猪肉供应更加困难。

“尽管商品猪供应紧张，但费用没有预想的高，不支持猪的价格持续上涨。 ”朱增勇说。

8月，全国商品猪出货量将增加。 2月以后，受新生仔猪持续回升的影响，8月份，特别是规模以上的养殖公司，生猪出货量有望比某种程度上的上月有所增加，供应状况将继续好转。 猪肉价格高和学校放假、高温多雨的天气，有可能抑制猪肉的部分费用诉求，供需进入僵持阶段。

从短期来看，猪的价格将会震荡调整。 市场持续维持着供求的双低状态。 由于北方养殖业者达到了心理价格，生产猪的积极性提高了。 8月，中央储备冷冻猪肉连续2次投放，同时后期增加投放量。 产销区猪猪肉价格呈现分化趋势，随着产区猪价格下跌，产区猪价格上涨的动力不足。

朱增勇认为，学校秋季入学和“双节”效应可能会使费用阶段性增加，进而导致猪的价格和季节性阶段性上涨，但后期上涨空之间存在极限。