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日前,由中国烘焙食品糖制品工业协会主办的“第26届”中国月饼文化节显示,今年中秋节是国庆节的节日,或者月饼的销售得到促进,特别是企业品牌公司,销量将稳定增长。 另外,自古流传的商超和专卖店是月饼的主要销售渠道,网络销售将会迅速增长。
文化节上,中国烘焙食品糖制品工业协会发布的《年中国月饼领域快速发展趋势报告》显示,今年中秋月饼市场表现出主售期晚、销售期短、短期量多等优势,人工、原材料、物流等价格上涨,因此售价基本与往年持平
在品种方面,古传的产品、古传的味道成为主流,地方特色的旧月饼、旧味道的产品会回来。 而且,新产品的研发思路将更加广泛,不拘一格,具有地域特色,中西结合的月饼品种也将大量上市,成为费用持续的增长点。
报告指出,青年支出集团的支出观念不容忽视,时尚新品种、新包装、新理念、新口味月饼销量将有所增加。 冷冻半成品,现在销售的产品是另一个销售热点,diy月饼也将受到部分客户的关注。
随着互联网的迅速发展,今年月饼的销售渠道也逐渐扩大,网络销售份额将迅速增加。 报告指出,网络销售模式经过这几年的快速发展,硬件、软件、物流组合基本成熟。 由于新冠肺炎的发生和持续,网购迎来了前所未有的快速发展机遇,客户也“强制”培养了网购的习性。 淘宝、京东等EC平台发展迅速,各骨干公司也相继建立和强化了自己的网络销售体系。 在疫情防控常态化的情况下,网购将成为重要的资费方式,加上网红、直播经济的崛起,预计今年的网购将在中秋市场占有重要的一席之地。 但是,量大利微和如何引流,维持忠实的顾客等也是公司应该重点考虑的问题。
中国轻工业联合会会长张崇和表示,今年以来,在烘焙食品、糖制品领域努力克服疫情不利影响,领域公司捐赠物资总额超过1亿5000万元,履行社会责任,有序恢复企业活动,保障市场供应。 上半年,点心面包领域规模以上的公司销售额451亿元,利润总额34亿元,为实现疫情防控与经济快速发展、满足我国经济快速发展和人民美好生活的诉求发挥了重要意义。
在勤俭节约的今天,今年月饼包装风格将继续弘扬中秋文化,以简单环保为主,月饼生产公司也将继续推动可持续绿色的快速发展。
标题:“网络加速释放月饼销售新潜能”
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