“2020中国面食博览会在兰州开幕”

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“分享面食文化的精髓”

——中国面食博览会在兰州开幕

中国商务信息网[/s2/]甘肃省信息黄智杰12月1日上午报道，中国面食博览会在兰州开幕。 聚集了武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面等几十种全国闻名的“中国名面”，上演了中国面食文化和餐饮企业品牌的盛宴。 / h// h// h// h// h// h

开幕式上，兰州牛肉面、日本拉面、意大利面、马来西亚面食举行了现场制作展示会。 中国社科院财经院服务经济餐饮产业研究中心执行主任赵京桥、中国社科院财经院服务经济网络快速发展研究室研究员黄浩分别发表了主旨演讲。 会场中进行了全国面食摊位展示和全国面食的对接谈判。 / h// h// h// h// h// h

本届博览会以“弘扬面食文化，探索面食未来”为主题，是全国性餐饮领域非常重要的活动。 活动的主办单位为中国烹饪协会，领导单位为甘肃省商务厅、兰州市人民政府，由兰州市商务局、中国烹饪协会民族饮食委员会、兰州牛肉拉面领域协会具体承办。 / h// h// h// h// h// h

中国烹饪协会会长傅龙成致辞开幕发表，甘肃省商务厅副厅长任福康和兰州市人民政府副市长马彩云致辞，中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面领域协会会长马利民发表兰州牛肉面食品安全地方标准，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国烹饪协会副会长张桐、 中国文化媒体集团原党委书记、会长刘承萱担任中国社会科学院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥、中国社会科学院财经院服务经济网络快速发展研究室研究员黄浩和宁夏、广西、西藏、江苏、青海、甘肃、内蒙古、重庆市、 云南省等省级餐饮领域协会会长、20多位全国面条领域专家、学者参加，全国23个省市50多家知名企业品牌公司等300多人参加

“以兰州牛肉拉面为代表的面食文化，在国内外都很有名。 甘肃不仅继承了黄河上游八千年的文化和文明，而且展现了丝绸之路两千年的光辉和光辉。 ”任福康致辞说，中国的面食文化历史悠久，博大精深，种类繁多，是中国饮食文化的重要组成部分。 千年来，人们总是怀着自己的希望和愿望，利用柔软的面料，用聪明的头脑和灵巧的双手表达，形成了代表一个地方或地区的民风民俗，因此，几千年来，各种各样的面食受到了中国人民的喜爱和发扬。 他强调，众多餐饮企业要面对疫情带来的挑战，弘扬公司精神，重叠树立使命感、责任感、奉献精神，努力传承餐饮文化和自古流传的技艺，坚持工匠精神，大胆创新，适应新的诉求变化，推动面食产业快速发展，质量不断提高 / h// h// h// h// h// h

“这次博览会汇聚了八方美食、全世界的面食，文案非常精彩。 从展示到交流，从文化到饮食，从视听到体验，从标准发表到创意设计，这些都令人目不暇接。 ”兰州市人民政府副市长马彩云致辞。 本届博览会是一个新的开始，贯彻十一五精神，以国内大循环为主体，相互促进国内国际双重循环，全面促进费用是当前的中心工作，各地区、各行业、网上文化饮食融合快速发展是创新快速发展的必备 / h// h// h// h// h// h

中国烹饪协会会长傅龙成致辞。 他说，全国面食公司在继承中创新，在创新中迅速发展。 我相信在众多餐饮业从业者的努力下，全国各地的餐饮业将繁荣、快速发展。 此次博览会还邀请了中国社会科学院财经院服务经济与餐饮产业研究中心、服务经济与网络快速发展研究室等相关专家进行主旨演讲，对后疫情时期餐饮与面食领域的快速发展和数字经济与餐饮业的快速发展进行了深入详细的分析探讨，并进行思考 / h// h// h// h// h// h

中国面食博览会集中展示了全国各地的特色面食。 武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、陕西油水挂面、吉林延吉冷面、河南烧面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面及兰州牛肉拉面等国内20多家企业品牌面齐聚此次博览会进行展示交流。 适应网上销售新模式，更好地满足网络经济优势和广大顾客多元化的费用诉求，结合新时期饮食文化优势，30家省内外具有代表性特色的面条知名企业品牌公司在博览会上举办了138种各类方便面、方便饭、方便粥、方便 / h// h// h// h// h// h