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千年陕西菜美食的来源
“陕西美食节”系列活动将在北京举办
中国商务信息网“千年阙菜美食之源”。 陕西省人民政府为推动陕西省烹饪优质快速发展，从3月30日至4月16日与香格里拉集团合作，举办为期3周的“陕西美食节”，得到商务部、世界中餐业联合会、中国饭店协会、中国连锁经营协会等相关部门和机构的支持
3月30日上午，陕西美食节启动仪式在北京中国大酒店拉开帷幕。 陕西商务厅副厅长郭绍敏表示，此次活动将通过展示、普及、宣传、品鉴等一系列活动进行宣传推广，推动陕西美食精品进入香格里拉酒店餐饮平台，实现餐饮领域的强强联合，使陕西烹饪更上一层楼，更上一层楼
此次“陕西美食节”活动将围绕陕西餐饮龙头公司西安餐饮股份有限公司和香格里拉集团的合作展开。 政府与台湾企业联手拍戏，以“千年陕西美食之源”为主题举办活动，通过大众品鉴和推广向香格里拉酒店的宾客和广大北京市民展示陕西美食的历史传承、文化基础、创新的迅速发展，与品鉴一起走过了千年，丰富了陕西
3月30日下午召开的“2021陕菜产业创新快速发展论坛”，以“聚集陕菜产业力量，助推陕菜企业品牌崛起”为主题，陕西餐饮行业和全国餐饮领域知名人士齐聚，在后冠状病毒时代和双周期的背景下，共同推动餐饮产业快速发展。
3月30日至4月16日，西安餐饮股份有限公司组织了西安饭庄、德发长、同盛祥、老孙家、春季发生等5家中华老字号，以及由6名非遗传继承人、42名厨师组成的专业厨师团队，分别在北京中国酒店、北京嘉里酒店、北京香格里拉酒店、北京 在北京新国贸酒店等5家酒店现场烹饪60多家精品特色陕西美食菜肴，以北京市民和香格里拉为目标，举办“‘秦珍国粹’陕西美食厨师展”和“探寻陕西美食加蓬”猜谜奖等“常态美食体验品评选活动”
不断增强的陕西餐饮企业品牌影响极大地展示了陕西餐饮业优质快速发展的能量。 近年来，陕西举办“丝绸之路”陕菜国际美食节，开展陕菜美食探秘之旅、中华美食始祖崇拜等活动，促进陕菜国际交流与区域合作，使陕西特色美食走出国门，享誉世界。
标题：““陕西美食节”系列活动在京举办”
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